あつこさんの唐辛子～Red pepper

1月25日～27日まで遅ればせながら冬休みを頂きました。

映画「STAR・WARS」を観たり、実家へ帰り懐かしい友に逢ったりして過ごしました。

さて、写真の唐辛子。

実家の方で農業をされているあつこさんから唐辛子を今年も分けて貰うことができました。

「出来れば唐辛子だけは毎年欲しいなぁ」と帰る度に呟いていたら、

夏に出来たものを干して用意して下さっていて、本当に嬉しかったです !　

国産の唐辛子は一時期しか出廻らないし、とても貴重なのです。

あつこさんは色々な農作物を作っていますが、主にほうれん草を専業にしています。

良いほうれん草を作る為に、一度使用した農地は翌年まで寝かせ、

続けて作物を作らない等のこだわりを持つ農家さんです。

ほうれん草も分けて貰いましたが、葉が肉厚で味が濃く美味しいのですよ。

そんなあつこさんの作る唐辛子を、大切に使わせて頂きます。

有難うございます。　(＾0＾)

この唐辛子は、唐辛子好きの方に云わせると、格段に美味しいんだそうです。

さすがにフォアグラ料理には用いませんが、ピザやパスタなどで味わうことが出来ます。

この唐辛子を粉末状にもしてもありますので、辛い物好きの方は是非お声をかけて下さい。

皆様のご来店をおまちしています～(＾０＾)/~~~