北海道から春の香り

今日は立春。北海道から春の香りのチーズが届きました。

その名は「さくら」。

桜の花と葉の塩漬けを牛乳製の白カビチーズにのせて熟成しています。

このチーズは、スイス山のチーズオリンピックで特別金賞を受賞。

程良い塩味で、ほのかな桜の香りが春の訪れを感じさせる優しいチーズです。　

是非お召し上がりいただきたい一品です。

（さくらのチーズ　1種　600円　/　グラスワインとチーズのセット　1,000円）

その他のチーズも有りますので、お気軽にスタッフにお声をかけて下さい。

北野天満宮では梅が咲き始めたと聞きました。

春が待ち遠しいですね。

皆様のご来店をお待ちしています。（^^）