バジルがモリモリ

今年の梅雨は しとしとと降らず、土砂降りの雷雨だったり、

蒸し暑い日が続いたりと全く梅雨らしくないですね。

そんなこんなで今年も早いもので半分が過ぎ、7月の京都は祇園祭を迎えます。

さて、自家栽培しているバジルがモリモリと育ってきました。

上記のようなお天気が続いているにもかかわらず、

あまりにバジルがよく育つので、今年は少し早い目の様な気がしますが、

一旦多めに収穫し、ジェノベーゼソースを作ろうと思います。

ジェノベーゼソースは、やはり摘みたてのフレッシュバジルでなくちゃ！

スーパーで売っている瓶詰とはまずは香りが断然違いますし、

味も濃厚でとても美味しいんです。(^^)

フォアグラ屋では多めに収穫した時のみメニューになります。

タイミングよくメニューにありましたら、自家製ジェノベーゼソースのパスタを是非ご賞味下さい。

夏風邪が流行っていますし、熱中症などにも気を付けて過ごしましょう！

皆様のご来店を心よりお待ちしています。(^0^)/~~~