殻付き牡蠣 ～ Oyster

牡蠣のシーズンが到来しました～！

今年も新鮮な鳥羽産の殻付き牡蠣を蒸しやチーズ焼きで提供します。

シーズン序盤は身が小さめなのが、今年は割と大きく育っている様子。

寒くなればなる程どんどん身が大きくなっていくのを感じるのも

毎年の楽しみの 1つです。

海のミネラルが豊富に含まれた鳥羽産の殻付き牡蠣を

「フォアグラの陶板焼セット」の 1品として是非お召し上がりください。

仕入れの関係で無い日が有りますので、ご了承ください。