おかげ様で13周年
おかげ様で 13周年を迎えることが出来ました。 日頃お世話になっている皆様に感謝致します。m(_ _)m 振り返れば開店当初は、メニューが「フォアグラの陶板焼セット」のみでした。 今では、手打ちピザやコース料理もお出しできるようになり少しずつ成長させて頂いています。...
あつこさんの唐辛子～Red pepper
1月25日～27日まで遅ればせながら冬休みを頂きました。 映画「STAR・WARS」を観たり、実家へ帰り懐かしい友に逢ったりして過ごしました。 さて、写真の唐辛子。 実家の方で農業をされているあつこさんから唐辛子を今年も分けて貰うことができました。...
連休のお知らせ
遅ればせながら冬休みを頂戴します。 １月２５日（月）～２７日（水）休業します。 どうぞ宜しくお願い致します。 ｍ（_ _）ｍ
雪の大文字山
昨日は、全国的に大雪に見舞われましたね。 京都も朝方から雪が降り出し４㎝の積雪で、観測史上最も遅い初雪となりました。 午後からは雨となりすっかり雪は融けましたが、 例年の体が芯から冷える様な底冷えはこの冬初なので、やっと冬の到来を感じます。...
お薦めチーズ Napoleon
今年最初のおすすめチーズをご紹介します。 2011年ＭＯＦ（フランス国家最優秀職人章）を受賞したチーズ熟成師ドミニク氏の チーズ「ナポレオン」です。 ドミニク氏はピレネー山脈の麓のモントレージョーにて自ら羊を育てチーズを製造し、 熟成までを一貫して手掛けています。...
ランプシェード~Lampshade
新年早々、店内に素敵な明かりが灯りました。 以前は、ライトの手前にグリーンのミニボトルを置いていました。 それはそれで味がある雰囲気を醸し出していたけれども なんぜ食器棚の真ん中の小さなスペース。 他にいい感じにならないかとずっと思っていました。...
謹賀新年
明けましておめでとうございます。 皆様良いお正月をお過ごしでしたでしょうか？ 私共の年末年始は、３１日まで営業し片づけをした後、 近所の矢田寺さんへ除夜の鐘を突いて新年のお参りをしました。 元旦は、お節を食べながらゆったりと過ごし、２日から営業を開始しました。...
良いお年を
今年も残すところ数時間となりました。 ご注文頂いたお節が無事に完成し、ホッとしています。 新年を良き年となるよう一生懸命作らせて頂きました。 2016年は 2日から営業します。 皆様のご来店をお待ちしております。 どうぞ良いお年をお迎え下さい。
年末年始の営業のお知らせ
２０１５年があと１週間となりました。 今年は、出会いや別れ、嬉しいこと悲しいこと色々ありました。 感謝と共に、明くる年が皆様にとって良い年となります様にお祈りします。 さて、年末年始の営業のお知らせです。 年末３１日迄通常通り営業します。...
シュトレン☆Stollen
シュトレンは、ドイツのクリスマス定番のお菓子。 １２月になると、パン屋さんでよく目にします。 ドイツでは、日持ちする焼き菓子なのでスライスして 毎日少しずつ食べながらクリスマスから年越しの時期を過ごすのだそうです。 今年はそのシュトレンをクリスマスから年越しにかけてのデザー...
